Imss exhorta a hipertensos y diabéticos a cuidar su alimentación
Personas con obesidad,
diabetes, presión alta, ácido úrico elevado o altos niveles de colesterol y
triglicéridos, deben poner mayor atención en el consumo de alimentos dulces,
salados y ricos en grasas durante las fiestas del Día de Muertos, pues su salud
estaría en riesgo.
El coordinador del servicio
de Urgencias de Hospital General de Zona No. 36, Víctor Hernández comentó que
la idea de estas fiestas es convivir con la familia y no terminar en la sala de
un hospital por una descompensación, por lo que es importante no olvidar la
dieta que cada paciente lleva según las recomendaciones de su médico tratante.
Asimismo, exhortó a la
población que al terminar las fiestas del Día de Muertos y se levante la
ofrenda, revisen cuidadosamente los alimentos para verificar si son o no aptos
para su consumo, ya que al no estar en refrigeración se descomponen rápidamente
y causar intoxicación en quien los consume.
“Los pacientes crónico
degenerativos o en tratamiento requieren una alimentación especial y deben
poner atención especial durante las festividades donde la comida y bebida son
parte importante de la celebración. En estas fiestas son comunes el pan,
chocolate, champurrado, tamales, mole, entre otros, su consumo no está mal,
sino la cantidad y exceso de los mismos”, dijo.
Las recomendaciones del
especialista IMSS es que antes de comer los platillos tradicionales de la
temporada, primero se ingiera una fruta o verdura para evitar se coma de más;
cuidar el consumo de grasas, como frituras, empanizados, capeados, crema, entre
otros; elegir carne con bajo contenido de grasa; para tomar la recomendación es
que sea lo menos azucarado e industrializado posible, privilegiando las aguas
de frutas naturales.
El coordinador de Urgencias
del HGZ No. 36 explicó que la sal ocasiona retención de líquidos, obligando al
hígado, riñones y corazón a trabajar por encima de sus niveles normales; sobre
el sistema cardiopulmonar el consumo excesivo de sodio eleva la presión
ocasionando enfermedades renales, hepáticas y del corazón.
Sobre el consumo excesivo de
azúcar, dijo que cuando se acumula en la sangre causa hipertrigliceridemia e
incluso llevar a coma diabético al paciente.
El coordinador, reiteró la
invitación a la población en general a no abusar de los alimentos de la
temporada, privilegiando el consumo de frutas y verduras.
