Bajas ventas reportan expendedores de mariscos
A una semana de haber iniciado la “cuaresma”, en el mercado de mariscos de Coatzacoalcos, las ventas no han sido del nada benefactoras para los comerciantes a pesar de que si cuentan con producto fresco y con la salubridad establecida.
La finalidad es evitar riesgos en la salud de la población, principalmente en las enfermedades diarreicas agudas, mismas que incrementan en un 10 por ciento en esta temporada próxima a la Semana Santa.
En los establecimientos de pescados y mariscos en los cuatro mercados que venden este tipo de especies así como en los restaurantes.
Los productos deben ser frescos y estar refrigerados para estar en condiciones de venderos, y los manejadores de alimentos deben portar el cubre bocas, gorros, guantes, no deben traer alhajas, uñas cortas y sin esmalte.
